• ERZİNCAN FASULYESİ (1 kg)

ERZİNCAN FASULYESİ (1 kg)

  |   0 yorum   |   Yorum Yap

  • Ürün Kodu: 0119
  • Stok Durumu: 100
  • 19,00₺

  • Vergiler Hariç: 19,00₺

Erzincan  fasulyesi, toprak özelliği ve kar suyu ile beslenerek yetişmesi, çabuk pişmesi, ince kabuklu ve lezzetli olmasından dolayı tercih edilir. Erzincan Dermasyon fasulye, Uzun süre dayanabilmekte ve bu kuru fasulye türünde böceklenme riski çok azdır. Bu nedenle kuru fasulyenin yöresel farklılığı önemlidir.

Kuru fasulyenin lezzetini arttırmak için püf noktası tereyağında pişirmektir.Fakat tereyağının iyice eritilmiş olması şarttır. Bu işlem yemeğin akabinde midenin rahatsız olmaması içindir.Tereyağını iyice eritip kavurma işlemini devamında gerçekleştirin.Eğer etli kuru fasulye yapacaksanız, etin kırmızı suyunu çıkarmaya kesinlikle dikkat ediniz. Etin kırmızı suyu yemeğin lezzetini kötü etkilemektedir. Yemeğinizin lezzetini yitirmemesi için eti kavurmadan önce iyice yıkayın.Domates salçasınıda, iyice kavurunuz. Az kavrulan domates salçası tadını baskın hale getirerek yemeğin lezzetini etkilemektedir. 

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Etiketler: ERZİNCAN FASULYESİ